Крымский полуостров – сложный и многообразный, с богатой историей и культурой. В разное время здесь жили разные народы, что наложило отпечаток на кухню – в еде соседствует античное наследие, влияние тюрских и татарских традиций, гастрономия Российской Империи и типичные советские блюда.
Меню кафе Ла Скала - это калейдоскоп ярких вкусов черноморского побережья.
От сезона к сезону мы покорно следуем за природой, бережно собирая её дары, ипользуем новые технологии и традиции народов Крыма в своих рецептурах, чтобы донести всю свежесть, сочность и пользу продукта до наших гостей.
Вина, представленные в нашей карте - отражение многообразия терруара, сортов и купажей, коллекция от лучших винных домов Крыма и Кубани. Это презентация становления русского стиля и укрепления статуса новых винодельческих регионов на карте мира.
Мы приглашаем убедиться в этом и получить истинное наслаждение от местного колорита, тонко вплетенного в богатый гастрономический узор